交叉表格的数据集在那个层面实现分组和分列

交叉报表行和列分组扩展功能很好，减少了写sql的工作量，但是想确定一下这个行和列分组是在sql层面实现的，还是获取sql对应的全量数量，在软件层面实现的了？

比如，有一张出库表，本年度已有200万行记录了，想要按省份和月度做交叉报表，这200万行会被全量抓去到软件，然后在软件执行分组求和？还是相关设置会转为sql语句，在数据库层面完成这个操作了？如果是软件层面操作  是否200万行数据会影响处理速度么？

我理解是有一定的分页逻辑去数据库取数据，然后在内存中做这个数据处理的。
数据量大肯定也会有一定速度手上的影响。