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麦粉是什么?

其它 发表于 2024-11-6 19:20
发表于 2024-11-6 19:20:13

我也不太明白

发表于 2024-11-7 08:11:57
麦粉是Smartbi产品的用户社区成员的昵称。麦粉社区是一个沟通互动的平台,用户可以在这里创作自己的作品、分享经验、提出问题、交流探讨,并参与各种活动和培训。通过麦粉社区,用户可以更好地提高使用Smartbi产品的体验。
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发表于 2024-11-8 08:58:19
麦粉是指麦子磨成的粉。‌ 麦粉可以是全麦粉,也可以是小麦粉,具体取决于磨粉过程中是否去除了麸皮和胚。‌12

分类和用途
麦粉可以根据加工精度和用途进行分类。按加工精度可以分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等不同等级。按用途可以分为专用粉和通用粉,专用粉如面包粉、饺子粉、馒头粉等,通用粉则适用于多种面制品的制作。

营养价值
麦粉富含多种营养成分,如维生素B1、烟碱酸等,是天然健康的营养食品。全麦面粉保留了麦子的外皮和胚,因此营养素和活性成分更为丰富。

存储方法
麦粉应保持干爽存储,避免潮湿,以确保其质量和口感。全麦面粉常温保存即可,而精制面粉则需要避免高温和潮湿环境。

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发表于 2024-11-8 09:38:34
就像是小米品牌的用户 会亲切称为 米粉~
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